Лого сайта
HOME     ФРУКТЫ ИЗ НАШЕГО САДА     ДАРЫ ЛЕСА     ФРУКТЫ ЮГА     ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ     ЦИТРУСОВЫЕ     ВСЕ О КОФЕ     КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ     ВКУСНО

Фрукты из нашего сада
  • Вишня
  • Груша
  • Клубника
  • Крыжовник
  • Малина
  • Слива
  • Смородина
  • Яблоко


  • Дары леса
  • Брусника
  • Голубика
  • Ежевика
  • Земляника
  • Клюква
  • Костяника
  • Терн
  • Черника


  • Фрукты юга
  • Абрикос
  • Айва
  • Алыча
  • Виноград
  • Гранат
  • Инжир
  • Кизил
  • Персик
  • Хурма
  • Черешня


  • Экзотические фрукты
  • Авокадо
  • Ананас
  • Аннона чешуйчатая
  • Банан
  • Джамбоза
  • Киви
  • Личи
  • Манго
  • Наранхилла
  • Папайя
  • Салак


  • Цитрусовые
  • Апельсин
  • Бергамот
  • Гибриды цитрусовых
  • Грейпфрут
  • Лимон
  • Мандарин
  • Помело
  • Цитрон
  • Экзотические цитрусы
  • Юзу - японский лимон


  • Все о кофе
  • Кофе - чудесные зерна
  • Черный кофе


  • Красота и здоровье
  • Годжи - чудо-ягода
  • Зеленый кофе с имбирем
  • Маски из  фруктов


  • Вкусно
  • Подарок из фруктов

  • Салак

    Салак фото

    Салак - он же: салака, сала, ракум, снек. Меткое народное название этого экзотического плода змеиный фрукт, хотя, как по мне, он похож еще и на закрытую шишку.

    Салак - невысокая и очень разложистая пальма. Ствол короткий, листьев много и они мощные, широкие, перистые, так, что растение похоже на куст с множеством тонких стволов. При высоте пальмы до двух метров, длина листьев может быть и 5-6 метров. Не трудно представить диаметр кроны этого кустика. Ствол и черешки листьев салака густо усеяны длинными шипами.

    Родиной этого, диковинного для нас, растения считают Индонезию, а точнее Малайзию. Распространено растение в Юго-Восточной Азии. В открытом грунте может выращиваться во всей тропической зоне.

    Плоды салака растут гроздьями у основания ствола.

    Бывают овальной или грушевидной формы, размером - как крупная слива. Цвет разный: темно-коричневый, светло-коричневый, с розовым или персиковым оттенком.


    Салак плоды фото

    Главная и незабываемая их особенность - это, конечно же, кожура: чешуйчатая, блестящая и неприступная на вид. На конце каждой чешуйки маленькая колючка. На самом деле, все не так печально. Зрелые плоды просто сдавливают пальцами, кожура растрескивается и очищается, как вареное яйцо.

    Мякоть зрелых плодов салак - белого, кремового или красноватого цвета, сочная, и ароматная. Вкус очень приятный, у разных сортов разный по кислинке и запаху.

    Точно сказать какой фрукт напоминает, нереально, сколько людей - столько мнений. В списке похожих полный набор всех знакомых нам плодов. Плюс варианты типа: незрелая клубника, переспевший крыжовник и т.п. Отдельной строкой - ореховый привкус, фруктовый букет, запах корвалолла и прочее, и прочее. У недозрелых плодов - четко выраженный терпкий, вяжущий привкус.

    Едят салак, как и все фрукты, преимущественно сырым.

    В кулинарии из него готовят десерты, добавляют в салаты и гарниры, маринуют.

    В плане полезности для здоровья, его особенно ценят за высокое содержание в плодах танина и бета-каротина. Употребляя эти вкусные плоды, вы несомненно улучшите состояние кишечника и зрение, почистите организм от шлаков. Особых противопоказаний нет, аллергичность и непереносимость - сугубо индивидуальная.


    Салак растение фото

    Можно ли вырастить салак в домашних условиях?

    Сама не пробовала, но знающие люди говорят, что вырастить его в квартире не труднее, чем другие тропические растения. Требования к уходу те же. Прорастает из косточек хорошо. Вначале их надо замочить на пару дней в плоской посудине с теплой водой, держать в теплом месте. Водой заливать не полностью, чтобы семена не задохнулись. Потом на дно горшка положить слой камешков для дренажа, насыпать песка, посадить семя, полить, накрыть стеклом и опять таки поставить в теплое место. Прорастают семена салака при температуре 25-30 градусов. Всходы должны появиться примерно через три месяца.

    Можно попробовать взять семечки из покупных плодов, но трудно сказать, прорастут ли они. Можно купить у местных аматоров, а лучше всего привезти их с Азии.

    Растет салак быстро.

    Плодоносить начинает на 4-5 год. Растение двудомное, так что, скорее всего, для получения урожая понадобится искуственное переопыление.

    Понятно, что прежде, чем вырастить этого экзотического гостя, надо реально оценить свои возможности в смысле площади помещения. До 5-6 метров в диаметре в квартире он вряд ли вырастет, но тем не менее.

    Если решите вырастить эту заморскую вкусняшку, искренне желаю вам успеха.



    Авторство статей сайта и дата их первой публикации подтверждены в вебмастер Яндекс оригинальные тексты
      Политика конфиденциальности


     Copyright © 2014-2019 Корзинка фруктов All rights reserved