Лого сайта
HOME     ФРУКТЫ ИЗ НАШЕГО САДА     ДАРЫ ЛЕСА     ФРУКТЫ ЮГА     ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ     ЦИТРУСОВЫЕ     ВСЕ О КОФЕ     КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ     ВКУСНО

Фрукты из нашего сада
  • Вишня
  • Груша
  • Клубника
  • Крыжовник
  • Малина
  • Слива
  • Смородина
  • Яблоко


  • Дары леса
  • Брусника
  • Голубика
  • Ежевика
  • Земляника
  • Клюква
  • Костяника
  • Терн
  • Черника


  • Фрукты юга
  • Абрикос
  • Айва
  • Алыча
  • Виноград
  • Гранат
  • Инжир
  • Кизил
  • Персик
  • Хурма
  • Черешня


  • Экзотические фрукты
  • Авокадо
  • Ананас
  • Аннона чешуйчатая
  • Банан
  • Джамбоза
  • Киви
  • Личи
  • Манго
  • Наранхилла
  • Папайя
  • Салак


  • Цитрусовые
  • Апельсин
  • Бергамот
  • Гибриды цитрусовых
  • Грейпфрут
  • Лимон
  • Мандарин
  • Помело
  • Цитрон
  • Экзотические цитрусы
  • Юзу - японский лимон


  • Все о кофе
  • Кофе - чудесные зерна
  • Черный кофе


  • Красота и здоровье
  • Годжи - чудо-ягода
  • Зеленый кофе с имбирем
  • Маски из  фруктов


  • Вкусно
  • Подарок из фруктов

  • Костяника

    Костяника фото

    Костяника - в народе ее называют северным гранатом. Это травянистый кустик до 30 см высотой с длинными побегами-усами, как у клубники. Листья тоже похожи на клубничные и земляничные, а вот цветки костяники совершенно другие. Да и плоды тоже, ее ягоды обычно состоят из 2-4 бусинок ярко-красного цвета. Мякоть сочная, с кислинкой, по вкусу напоминает гранат.

    Растет костяника обычно в хвойных лесах, опушках, просеках, на склонах невысоких гор. Распространена в Северном полушарии в регионах с умеренным климатом.


    Костяника цветение фото

    Костяника практически не имеет противопоказаний

    и известна в первую очередь как витаминное и противовоспалительное  средство. Ее ягоды очень рекомендованы при авитаминозе, анемии и простудных заболеваниях.

    Кроме этого, само растение костяники: стебли и листья, целебно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, кишечно-желудочного тракта, печени, диабете, воспалении суставов, маточных кровотечениях, улучшает и регулирует обмен веществ. Для этого готовят водный отвар или спиртовую настойку.

    Мытье головы водным отваром травы костяники - эффективное средство против перхоти и выпадения волос.

    В народной медицине чай из стеблей и листьев костяники считается успокаивающим. Они входят в состав травяных сборов для лечения нервных расстройств и эпилепсии.

    Кроме употребления в свежем виде, из костяники готовят вкуснейшие десерты и напитки: желе,  морс, компот, сироп, квас, кисель и др., перерабатывают на вино.

    Варенье из костяники просто восхитительного вкуса.

    Так же как клюкву и гранат, костянику добавляют в соусы и гарниры. Для длительного хранения из костяники делают также сырое варенье: ягоды просто засыпают сахаром, без варки.

    Высушенные и перемолотые косточки костяники употребляют как специи к блюдам, добавляют в выпечку.


    Костяника на почтовой марке Беларуси фото

    Почтовая марка Беларуси с изображением костяники.

    В Европе костяника встречается и в смешанных лесах. Большой популярностью, к сожалению не пользуется, многим людям попросту не известна. Но зато в последнее время все больше поклонников и ценителей костяники с успехом выращивают ее в садах.

    Высаживается и размножается костяника так же как клубника, усиками, но она неприхотлива, замечательно растет в тени, требовательна только к влаге, особых хлопот не доставляет.



    Авторство статей сайта и дата их первой публикации подтверждены в вебмастер Яндекс оригинальные тексты
      Политика конфиденциальности


     Copyright © 2014-2019 Корзинка фруктов All rights reserved